特产美食
九龙牦牛肉干用牦牛后腿鲜精肉，切成两厘米厚的长条，放入锅中加少许盐煮至七八成熟，捞出晾凉后切为厚0．2～0．3厘米的大薄片。汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料，烧沸后放入切好旺火煮的牛肉片30分钟，捞出沥去水分，用电烤箱（或炭火）（或自然烘干）即可食用， 牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，脂肪含量低；既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。九龙牦牛肉干爱客纯玩——坚持打造康定旅游纯玩品牌，为您提供康定包车，康定酒店预订服务、及全面的康定旅游攻略、康定旅游景点介绍等信息。咨询热线：400-005-0017！微信搜索关注”爱客纯玩户外“微信公众号…
53071 2025-02-08
